rå fågel i kylskåp, undvik att lämna den i rumstemperatur under längre perioder och rengör alla ytor som kommer i kontakt med rå kyckling.
Kan jag göra det här receptet utan ägg?
Ja. Du kan prova en osötad mjölkfri mjölkblandning eller annan lämplig äggersättning för att ströbrödet ska fästa. Konsistensen och ytan kan skilja sig något från originalversionen.
Hur vet jag när kycklingen är helt genomstekt?
Stick in en mattermometer i den tjockaste delen av varje bit utan att röra vid benet. Innertemperaturen måste nå 74 °C. Lita inte enbart på färgen på beläggningen.
Kan jag använda kryddade ströbröd?
Ja.
Comments