De smakar som ett barnkalas – och det är en del av upplevelsen.

bakpulvret och rör snabbt ner i degen.

Tillsätt olja och Fanta och rör om tills degen är jämn.

Sprid degen jämnt på bakplåten och grädda i cirka 20–25 minuter. Kontrollera med gaffeln om kakan är genomgräddad.

Låt basen svalna helt

Låt mandarinerna rinna av mycket noggrant.

Vispa grädden tillsammans med en påse vaniljsocker och gräddkondensatorn.

Vispa crème fraîche i en separat skål tillsammans med den andra påsen vaniljsocker tills den är slät. Vik försiktigt in mandarinerna och blanda sedan allt med vispgrädden.

Sprid grädden jämnt över den avsvalnade kakan och kyl i minst 2 timmar. Strö över kanel och garnera