blanda och forma köttfärslimpan upp till en dag i förväg, täcka över den ordentligt och kyla den tills den ska bakas. Förvara rå nötfärs kyld vid 4 °C eller lägre och tillaga den inom den rekommenderade förvaringsperioden.
Gräddningstiden kan vara längre om köttfärslimpan ska in i ugnen direkt från kylskåpet. Använd en mattermometer för att kontrollera att mitten når 71 °C.
Kan jag göra potatisen i förväg?
Ja. Förbered potatismoset i förväg, kyl det i en täckt behållare och värm det ordentligt innan servering. Tillsätt lite mjölk om det behövs för att återställa den krämiga konsistensen.
Hur vet jag när
Comments