Bevisade hälsofördelar med valnötter, hur många man ska äta och mer (vetenskapligt baserat)

och hjärtsjukdomar.

Forskare har upptäckt att valnötter frisätter en typ av tannin (ellagitannin) som har antiinflammatoriska egenskaper. Många studier har visat att dessa antioxidanter i valnötter har en skyddande effekt mot hjärtsjukdomar, cancer och neurodegenerativa sjukdomar. ( 28 )

Andra studier har visat att de höga halterna av både omega-3 och antioxidanter gör valnötter till en av de bästa nötterna för att minska inflammation. Råa valnötter och rostade valnötter har några av de högsta antioxidantnivåerna jämfört med andra trädnötter. ( 29 )

Forskning har också visat att mer nötter, såsom valnötter, bidrar till att minska inflammationsmarkörer i blodet. ( 30 )

Ta reda på andra livsmedel