sida.
Lägg märke till skillnaderna i:
Färg
Form
Fasthet
Storlek
Utseendet på det omgivande vita
Tillaga dem sedan med samma metod.
Du kan bli förvånad över hur mycket visuell variation det kan finnas mellan helt vanliga ägg.
Kom bara ihåg: intressant betyder inte nödvändigtvis hälsosammare.
Ibland är en vacker ingrediens helt enkelt… vacker.
Och det räcker.
Slutsats
Den där äggulan som fick mig att stanna upp var inte nödvändigtvis ett superägg.
Det var en liten lektion i livsmedelskemi.
Äggfärgen påverkas till stor del av vad hönan äter, särskilt pigmenten i hennes kost.
En fyllig orange äggula kan vara helt normal,
Comments