med märkbart olika färg när du öppnar dem.
Och ärligt talat, jag älskar det.
Det är något underbart gammaldags med att knäcka ett ägg och upptäcka vilken färg som väntar inuti.
Vad sägs om äggvitan?
Medan vi stirrar på gulan, glöm inte den andra halvan av ägget.
Ett färskt ägg kan ha en fast vit som håller ihop relativt bra runt gulan.
Allt eftersom ett ägg åldras förändras dess inre struktur, och äggvitan kan bli tunnare.
Det är en anledning till att utseendet på det råa ägget kan ge viss information om färskhet och kvalitet.
Men återigen, utseende är inte
Comments