Ring-a-ling söta bullar med kanelsocker och färskostglasyr

dem sparar tid och hjälper dig att montera rullarna effektivt.

Steg 8: Kavla ut degen
När degen har fördubblats i storlek, tryck försiktigt ner den för att släppa ut lite av den ackumulerade gasen. Lägg över den till en lätt mjölad arbetsyta.

Använd en kavel för att forma degen till en stor rektangel, ungefär 40 x 60 cm, enligt originalreceptet. Om degen inte kavlar ut och fortsätter att krympa, låt den vila i 5–10 minuter innan du fortsätter.

Försök att hålla tjockleken någorlunda jämn från ena änden till den andra. En jämn rektangel hjälper de färdiga bullarna att gräddas jämnt.