till att tjockna såsen samtidigt som det ger den en delikat sötsur ton.
Kan kotletterna göras dagen innan?
Ja, och det är faktiskt en jättebra idé. Efter att ha fått stå över natten hinner smakerna utvecklas. Värm bara upp kotletterna på låg värme innan servering.
Varför är inte mina pommes frites krispiga?
Det är viktigt att skölja och torka potatisen noggrant innan tillagning. Att fritera den två gånger, först vid 150°C och sedan vid 180°C, säkerställer också att pommes fritesen blir både mjuka inuti och krispiga utåt.
❤️Sammanfattningsvis
Flamländska kotletter är en stapelvara i traditionell belgisk matlagning. Nötkött bräseras länge
Comments