Jämna ut ytan så att smeten får en relativt jämn tjocklek. Detta gör att kakan gräddas mer jämnt och gör den lättare att skära i snygga fyrkanter senare.
Steg 4: Grädda tills det stelnat
Placera ugnsformen i den förvärmda ugnen och grädda i cirka 28 till 35 minuter.
Börja kontrollera runt 28-minutersstrecket. Stick in en tandpetare i mitten av kakan. Den ska komma ut utan våt smet, även om några fuktiga smulor går helt fint.
Eftersom den här kakan är naturligt saftig och tät, undvik att grädda den längre än nödvändigt. Ugnstemperaturer och bakformar kan variera, så använd tandpetartestet istället
Comments