Mysiga mormors hobnobs: Ett klassiskt brittiskt recept på havrekaks

eller över natten. Om degen blir fast, låt den stå en kort stund i rumstemperatur tills den är lätt att portionera.

Hur vet jag när kakorna är klara?
Kanterna ska vara gyllenbruna och kakorna ska se stela ut på utsidan. Mitten kan fortfarande vara lite mjuk när plåten först kommer ut ur ugnen, men de kommer att stelna när de svalnar.

Kan jag minska sockret?
Du kan experimentera med att minska mängden farinsocker, men det kan förändra sötman, bredden, brynningen och konsistensen. Börja med en blygsam minskning snarare än att ta bort en stor mängd på en gång.

Kan jag