degen ordentligt och kyl den i upp till två dagar för bästa kvalitet. Låt den mjukna något innan du kavlar ut den om den blir för fast att hantera.
Kan jag göra mindre bakverk?
Ja. Skär mindre degcirklar och använd en mindre mängd fyllning i varje. Mindre bakverk kan gräddas snabbare, så börja kontrollera dem innan den vanliga gräddningstiden är slut.
Behöver jag en degskärare?
Nej. En eller två gaffelknivar kan användas för att arbeta in smöret i mjölet. En degskärare gör helt enkelt processen snabbare och bekvämare.
Kan jag göra dessa bakverk utan äggtvätt?
Absolut. Äggtvätten är valfri. Bakverken
Comments