at gøre alle ingredienserne klar, før du går i gang. Når kødet har hvilet, kan du med det samme forme bøfferne, uden at du behøver
at holde pause for at snitte grøntsager.
Svits løg og gulerødder, indtil de er helt bløde. De må ikke være rå eller hårde, når de blandes med kødet.
du steger kartoflerne, skal de ligge på panden længe nok til at tage farve.
Brug et ovnfad, hvor bøfferne passer godt ned i – det må ikke være for stort; på den måde bliver maden tilberedt jævnt.
Og husk:
Tjek altid den tykkeste bøf, før du serverer. Selvom
Comments