att toppen är helt täckt och att vätskan har samlats runt kanterna. Använd en sked för att placera några bitar lök på eventuella bara fläckar.
Täck ugnsformen tätt med kraftig aluminiumfolie och förslut alla kanter väl för att hålla ångan inne. Detta gör bröstet mört och lätt att falla isär.
Placera det täckta bröstet i den förvärmda ugnen och grädda i 3 till 3 1/2 timmar, eller tills bröstet är mycket mört när man sticker hål på det med en gaffel. För större eller tjockare bröst kan det behövas upp till 4 timmar. Undvik att öppna folien för ofta för






Comments