Valfri såsreduktion: 10–15 minuter
Total tid: Cirka 8 timmar och 30 minuter till 9 timmar och 35 minuter på LÅG effekt, beroende på förberedelse och tillagningstid
Portioner: 6
Svårighetsgrad: Lätt
Tillagningsmetod: Långsam tillagning och valfri stekning på spisen
Smakprofil: Smakrik, rik, rejäl och djupt aromatisk
Ingredienser för rödvinsbräserade revbensspjäll
Det här receptet använder fem listade ingredienser när salt och peppar räknas separat. Löksoppablandningen ger koncentrerad löksmak och kryddning, medan det röda vinet skapar grunden för den fylliga såsen.
1,8 till 2,5 kg benfria revbensspjäll: Välj välmarmorerade revben för bästa smak och öm konsistens.
1 1/2 tsk kosher salt: Hjälper till
Comments