Läkare förklarar varför det kan vara bättre att äta ägg på morgonen än du tror.

1. och minskad hunger mitt på morgonen
   Forskning visar konsekvent att äggbaserade frukostar främjar större mättnadskänsla än kolhydratrika alternativ. En studie från 2013 som jämförde isokaloriska frukostar fann att deltagare som åt ägg rapporterade signifikant lägre hungernivåer och konsumerade färre kalorier vid lunch och under dagen än de som åt en bagel. En annan studie kopplade äggkonsumtion till minskat ghrelin (hungerhormonet) och ökat PYY, ett hormon som är förknippat med mättnadskänsla.

Mekanismen är enkel: ägg är rika på högkvalitativt protein, det mest mättande makronäringsämnet. Protein smälts långsammare än kolhydrater, stabiliserar blodsockret och aktiverar mättnadssignaler i tarmen och hjärnan. För alla som