KRÄMIG VITLÖKS- OCH CHAMPINJONLAX – VARDAGSLYX I GJUTJÄRNSPANNA
När saftig lax möter brynta champinjoner, vitlök och en krämig sås får du en middag som känns betydligt lyxigare än arbetsinsatsen antyder.
Den här laxen tillagas i en och samma panna och är klar på ungefär 25 minuter. Först får laxfiléerna en vacker gyllenbrun stekyta. Därefter används samma panna till champinjoner och vitlök, innan allt samlas i en fyllig gräddsås med dijonsenap, parmesan och en liten skvätt citron.
Resultatet är en smakrik och krämig rätt där svampens djupa umamismak balanseras av citronens friskhet
och laxens fyllighet.
KRÄMIG VITLÖKS- OCH CHAMPINJONLAX
FAKTA OM RECEPTET
Comments