Jag har gjort den här rätten i mer än 20 år! Alla mina barn bad om ett recept när de fick sina platser och nu gör de det för sina barn.

för att skaka i ett stabilt, fluffigt fettnät.

Fet struktur: efter att ha blandat hård, kall vispad grädde i syra-tjocka gräddost, fettstrukturerna låses. Tillsammans med kylprocessen skapas en perfekt skuren, mousseliknande konsistens, som perfekt behåller sin form.

Fett är definitivt: Hög fetthalt i fet gräddost och fet grädde ger efterrätten en strukturell integritet. Utan den kommer kakan bara inte att frysas.

Ingredienser

(Gör en 23 cm vårpanna; 8-10 personer)

 

 

Se mer

Matlagning och recept

Matlagning förnödenheter

Mat dagbok

Smörskorpa

 

2 koppar Graham cracker smulor (ca 12-14 hela lakan, finhackade)

 

1⁄2 kopp (1 förpackning)

Fortsätt läsa – tryck på knappen nedan.

osaltat