att smälta smidigt.
Tillsätt gradvis den finrivna parmesanosten under ständig omrörning tills den smälter i den varma buljongen.
Osten ska smälta in i vätskan och skapa en silkeslen och smakrik yta. Att tillsätta den långsamt och använda fint riven ost hjälper till att uppnå bästa konsistens.
Steg 6: Krydda soppan
Smaka av soppan och tillsätt kosher salt och nymalen svartpeppar efter behov.
Eftersom både parmesanost och kycklingbuljong innehåller salt är det bäst att krydda gradvis snarare än att tillsätta för mycket på en gång.
Steg 7: Garnera och servera
Häll upp den varma soppan i varma skålar. Avsluta varje portion
Comments