Detta är det bästa sättet att skala ett ägg – utan att faktiskt skala det.
Kokta ägg är en utmärkt proteinkälla, men att skala dem kan ibland ta längre tid än väntat, och äggvitan fastnar ofta på skalet.
Det finns tre enkla metoder för att skala ett ägg. Du kan tillsätta lite bikarbonat i det kokande vattnet för att uppnå rätt pH-värde.
Du kan också kyla äggen med is och kallt vatten.
Slutligen kan du använda metoden från Tim Ferriss, som visas i följande video.
Knacka ägget mot en hård yta så att sprickor uppstår på båda sidor. Blås in i
Comments