Enkel och enkel citronmousse – ett idiotsäkert hemgjort recept

1. msk socker tills blandningen är lätt.
   Tillsätt Maïzena® (majsstärkelse) och rör om tills blandningen är slät och jämn.

NÄSTA SIDA

2. Förbered citronkrämen
   Häll den heta citronsaftblandningen över äggulorna medan du rör om.
   Lägg tillbaka blandningen på spisen på medelvärme och visp tills den tjocknar (till en konsistens liknande kakkräm).

Ta bort från värmen, häll i en skål, lägg plastfolie direkt på ytan och låt det svalna helt.

3. Gör marängen
   Vispa äggvitorna tills de är mycket stela. Tillsätt gradvis de återstående 3 matskedarna socker,

tills du har en slät och glansig maräng.
Använd en elektrisk visp för bästa resultat.

4. Sätt ihop