1 – Puréer bananerna:
Skär bananerna i bitar, tillsätt citronsaften och mixa allt tills du får en slät grädde med en mixer eller
En stavmixer.
Steg 2 – Vispa grädden:
Vispa grädden med florsocker och vanilj i en kall skål tills styva toppar bildas.
Steg 3 –
Vik försiktigt:
Vik försiktigt ihop den mosade bananen i vispgrädden.
Blanda inte för länge för att hålla skummet luftigt.
Steg 4 – Tjäna:
Dela moussen i glas och strö över riven choklad eller nötter.
Servera direkt eller låt det stelna i kylen i 15 minuter för en ännu fräschare konsistens.
Förslag på presentation:
Tillsätt en matsked Nutella
Comments