Äggställ i kylskåp: här är vad det egentligen används till (och det är inte vad du tror)

är avsedd för att förvara tillagad mat som snabbt ska ätas. Idén var enkel: koka en gryta ägg på söndag kväll, spara några till lunch nästa dag och hitta dem enkelt utan att de går sönder.

[Vad man ska göra med äggvitor och äggulor](https://santeplusmag.fr/fb-pipeline/uploads/images/cnt_1871_9005b571ad4490742a1fafc6d916903d.webp)

Hårdkokta ägg, länge en stapelvara på picknickar och sommarsnacks, åts nästan omedelbart efter tillagning. Idag har de till stor del försvunnit från våra vardagliga tallrikar – och med dem, syftet med denna lilla behållare.

Betyder det att man ska ta ut äggen ur kylskåpet?

Betyder det att du ska tömma äggbehållaren omedelbart? Inte alls. Ingen kommer att