Denna calypsotårta ger julstämningar till din gaffel – allt utan att du behöver packa väskorna.

Till bas:

3 ägg

100 g socker

1 påse vaniljsocker

100 g mjöl

1 tsk bakpulver

Till grädden:

500 g kvarg (eller tjock grekisk yoghurt/avrådd yoghurt)

4 dl vispgrädde

2 påsar grädde stelna (t.ex. visp)

80 g socker

1 påse vaniljsocker

1 påse vaniljgrädde (koka ej) – eller cirka 40 g pulver för vaniljgrädde

2 burkar

mandariner Dessutom:

ca 50–80 g chokladbitar

FÖRBEREDELSE:

Förvärm ugnen till 180 °C (topp/botten) och täck en fjäderformad form (26 cm i diameter) med bakpapper.

Vispa ägg, socker och vaniljsocker i flera minuter tills blandningen är lätt och fluffig.

Blanda mjöl med bakpulver och vik försiktigt