Ingredienser:
Kära vänner, om ni gillar det här receptet, lämna gärna en kommentar!
1 kg nötkött (t.ex. brisket eller skulderbitar) 3
vitlöksklyftor
Salt efter smak
Peppar efter smak
1 stor morot
3 selleristjälkar
3 lök 3
matskedar olivolja
1 lagerblad
2 teskedar timjan
3 hela kryddnejlikor
3,5 dl rödvin (starkt)
4 tomater
7,5 dl buljong
2 matskedar persilja (hackad)
Förberedelse:
Skölj först köttet och torka det. Skala vitlöksklyftorna och skär dem i skivor.
Skär köttet med en vass kniv och stoppa in vitlöksskivorna i bitarna.
Krydda köttet med salt och peppar. Skölj, rengör och skala morot, selleri och lök och
Comments