Ring-a-ling söta bullar med kanelsocker och färskostglasyr

varm, inte het.
½ kopp osaltat smör, smält: Ger smörig smak och mjukhet åt degen.
2 stora ägg: Ger struktur, fyllighet och färg.
För kanel-sockerfyllningen
1 kopp packat farinsocker: Skapar en rik, söt fyllning med en mild melassmak.
2 matskedar malen kanel: Ger den välbekanta varma, aromatiska smaken som är förknippad med kanelbullar.
½ kopp osaltat smör, mjukat: Hjälper kanel-sockerblandningen att fästa vid degen och skapar en rik fyllning.
För färskostglasyren
225 g färskost, mjukad: Ger en krämig konsistens och behaglig syrlighet.
½ kopp osaltat smör, mjukat: Gör frostingen slät, rik och lätt att breda ut.
2 koppar florsocker: Sötar