du blandar den med den varma pralinblandningen, vänd försiktigt ihop allting istället för att röra kraftigt.
Täck flingorna jämnt
Ta god tid när du blandar den varma pralinblandningen med flingorna och pekannötterna. Du vill att täcket ska fördelas i hela blandningen.
Rör om var 15:e minut under gräddning
Receptet anger att blandningen försiktigt rörs om var 15:e minut under gräddningsperioden på 45–60 minuter.
Detta hjälper till att fördela paneringen och gör att blandningen blir jämnt krispig.
Hoppa inte över kylningssteget
Blandningen når inte sin slutliga krispiga konsistens direkt när den kommer ut ur ugnen.
Låt det svalna helt. Pannan stelnar
Comments