kycklingklubban med en mattermometer. Undvik att röra benet med termometerns sonde.
Kyckling måste nå en innertemperatur på minst 74 °C för att anses säker att äta. Kycklingklubbor blir ofta mörare när de tillagas över denna minimumtemperatur, men temperaturen och konsistensen bör kontrolleras innan servering.
Om kycklingen inte har nått en säker temperatur, fortsätt tillagningen och kontrollera igen. Lita inte enbart på utseendet för att avgöra om fågeln är helt genomkokt.
Steg 8: Kontrollera såsen
När kycklingen är tillagad, rör försiktigt såsen runt klubborna. Löken ska vara mjuk och tomatsoppan ska ha blandats med koksaften för att skapa en smakrik sås.
Comments