Läkare avslöjar att ätande av ägg på morgonen orsakar …Se mer

“Försök att äta två kokta ägg varje morgon under den kommande månaden. Ändra inte något annat. Tillsätt bara äggen. Kom sedan tillbaka och träffa mig.”

Jag var skeptisk. Kokta ägg verkade oansenliga, till och med tråkiga. Men jag bestämde mig för experimentet. Varje morgon åt jag två ägg, kokta kvällen innan, vid mitt skrivbord.

Förändringarna var subtila till en början. Efter en vecka märkte jag att jag inte var hungrig vid tiotiden. Efter två veckor hade mitt sötsug på eftermiddagen avtagit. Efter en månad återvände jag till min läkare. Mitt kolesterol hade inte stigit – som jag hade befarat – och flera