Hög proteinhalt, nästan inga kalorier och ingen ansträngning. Tonfisk- och gurksallad är den typen av lunch du verkligen kommer att längta efter varje dag. Färsk, krispig, mättande och klar på under tio minuter. Måltidsförberedelse eller spontan måltid – båda fungerar perfekt.

Ingredienser:

 

 

1 stor gurka

Planera din kost

1 burk tonfisk i separat juice, väl avrunnen

, 1 liten rödlök, finhackad

 150 g grekisk yoghurt eller gräddfil, tärnad

, 1 matsked olivolja

olivolja, saften från 1/2 citron

 

 

, färsk dill, finhackad

Lär dig fysik

salt och stark peppar

, valfritt

kapris för en salt ton

 

, majs till sötsaker

, kokt ägg för mer protein

 

 

paprika eller selleri för extra krispighet

Beställ sallader

Förberedelse:

 Tvätta gurkan noggrant och skär den i tunna skivor eller små tärningar. Om så önskas kan du salta den lätt och ångkoka den kort för att göra den extra krispig.

Köp fisk

Hacka rödlöken fint.

 

 

För såsen, vispa ihop yoghurt, olivolja, citronsaft och dill i en stor skål tills det är slätt. Krydda med salt och rikligt med svartpeppar.

Planera din kost

 

Grovhacka den väl avrunna tonfisken och tillsätt den i såsen tillsammans med gurka och lök.

Blanda allt noggrant

 Tvätta gurkan noggrant och skär den i tunna skivor eller små tärningar. Om så önskas kan du salta den lätt och ångkoka den kort för att göra den extra krispig.

Köp fisk

Hacka rödlöken fint.

 

 

För såsen, vispa ihop yoghurt, olivolja, citronsaft och dill i en stor skål tills det är slätt. Krydda med salt och rikligt med svartpeppar.

Planera din kost

 

Grovhacka den väl avrunna tonfisken och tillsätt den i såsen tillsammans med gurka och lök.

Blanda allt noggrant

tills ingredienserna är fint krämiga.

Låt salladen vila i kylskåpet en stund och servera sedan med lite färsk dill.

 

 

Tips

Färsk citronsaft gör salladen exceptionellt aromatisk.

Lär dig fysik

Dill passar utmärkt till det, men persilja eller gräslök fungerar också utmärkt.

 

Om du inte gillar yoghurt kan du använda gräddfil eller Skyr.

 

 

Salladen smakar gott på egen hand, med färskt bröd, potatis eller som en lätt sidorätt till grillat.

Njut av din måltid!

Hög proteinhalt, nästan inga kalorier och ingen ansträngning. Tonfisk- och gurksallad är den typen av lunch du verkligen kommer att längta efter varje dag. Färsk, krispig, mättande och klar på under tio minuter. Måltidsförberedelse eller spontan måltid – båda fungerar perfekt.