Min svärmor har inte ätit mycket på sistone, men hon kastade sig in i det här! Resten av familjen älskade det också. Jag följde receptet exakt. Det är grymt i min receptsamling och jag kommer definitivt att göra det igen!

Keto-kycklingdumplings med ost

Ingredienser

Hitta recept

450 g skinnfri kycklingfilé, finhackad

2,5 dl riven cheddarost

Beregn online

2 stora ägg

1,5 dl mandelmjöl

2 matskedar riven parmesanost

Se mer

Beställ bakverk

Bröd

Bröd

2 vitlöksklyftor, finhackade

2 matskedar hackad salladslök

1 matsked hackad färsk persilja

1 tsk lökpulver

1 tsk paprika

1,5 tsk torkad oregano

Se mer

Brödet

Hitta recept

Köp krukor

1,5 tsk salt

Köp krukor

1,5 tsk svartpeppar

2 matskedar avokadoolja eller olivolja för fritering

Dip (valfritt)

1,5 dl majonnäs

1 tsk dijonsennep

Se mer

Beställ frukt

Vitlök

Beregn online

1 tsk citronsaft

Köp krukor

1,5 tsk vitlökspulver

En knivspids paprika

Metod

Hantering

Steg 1: Förbered kycklingen.

Se mer

Välj bestick

Köp Kalendrar

Beställ mat

Skär kycklingbrösten i mycket små bitar eller kör dem några gånger i en matberedare. Kycklingen ska inte bli en puré; Små bitar ger bäst konsistens.

Steg 2: Blanda ingredienserna

Blanda hackad kyckling, riven cheddarost, mandelmjöl,

Parmesanost, ägg, vitlök, gräslök, persilja, lökpulver, paprika, oregano, salt och svartpeppar i en stor skål.

Rör vid den

Se mer

Beställ bakverk

Bröd

Brödet

Alla tillsammans så att ingredienserna är jämnt fördelade.

Låt blandningen vila några minuter så att mandelmjölet kan absorbera en del av vätskan.

Beregn online

Steg 3: Värm pannan

Värm avokadoolja i en stor non-stick-panna på medelvärme tills oljan börjar skimra.

Steg 4: Forma biffarna.

Använd ungefär 1/4 kopp (cirka 0,6 dl) av blandningen för varje biff, och

Se mer

Köp kemisk utrustning

Bröd

Bröd

Forma dem försiktigt till lätt plattade biffar.

Steg 5: Fritering

Hitta recept

Placera försiktigt biffarna i en het panna – se till att det finns gott om utrymme mellan dem.

Stek dem i 4–5 minuter på varje sida, eller tills kycklingen är gyllenbrun och genomstekt. Kycklingens kärntemperatur bör nå 74 °C.

Flytta de tillagade biffarna till en tallrik täckt med hushållspapper och upprepa processen med resten av fyllningen.

Steg 6: Förbered såsen.

Till dippen, blanda majonnäs, Dijonsenap, citronsaft, vitlökspulver och paprika.

Lär dig fysik

Se mer

Utvalda förband

Beställ soppor

Beställ mat