🥦 Blomkålsskivor i ugnsbakad matning med vitlök och ost
Ingredienser:
1 stort blomkålshuvud
3 msk olivolja
3 finhackade vitlöksklyftor
1/2 tesked paprika
1/2 tsk torkad timjan
Salt och svartpeppar
50–80 g parmesan eller riven ost
Hackad persilja
Saft av en halv citron (valfritt)
👩🍳 Metod:
Förvärm ugnen till 220°C.
Skär blomkålen i tjocka skivor (“biffar”) på cirka 2 cm – se till att de sitter ihop.
Blanda olivoljan med vitlök, paprika, timjan, salt och peppar.
Pensla båda sidorna av blomkålsskivorna noggrant med blandningen.
Lägg dem på en bakplåt täckt med bakpapper.
Baka dem i cirka 20 minuter, vänd sedan skivorna.
Strö över ost
Comments