Schnitzel i sennepssåsSchnitzel i sennepssås

Ingredienser

: 2 msk olja

, 1 msk söt paprika,

Muskot, salt, peppar,

120 ml vitt vin

, 2 lök,

5 fläskkotletter (150–180 g vardera)

220 g vispgrädde

2 msk senap

 

Se mer

Beställ frukt

Beställ bakverk

Hitta recept

 

Förberedelse

Så här går det till:

Beställ kött

Koka först riset i kokande, saltat vatten enligt instruktionerna på förpackningen. Skala löken, dela dem på mitten och skär dem i tunna remsor. Torka köttet och skär det i remsor. Värm lite olja i en panna och bryn köttet på hög värme, vänd det regelbundet. Tillsätt en nypa muskotnöt. Krydda med salt och peppar, ta sedan bort köttet ur pannan.

Häll lite mer olja på pannan (använd det fett som är kvar). Fräs lökremsorna i några minuter, strö över paprika och blanda ordentligt. Häll i vinet och låt sjuda i 5 till 10 minuter. Blanda grädde och senap tillsammans, tillsätt det i pannan och låt det koka i ytterligare 5 till 6 minuter.

 

Se mer

Utforska kryddor

Salt

Utvalda förband

 Prova också: Croissanter med skinka och ost

. Slutligen, krydda såsen med muskotnöt, salt och peppar. Lägg tillbaka köttet i pannan så att det värms igenom i såsen. Servera med riset. Den är supersnabb och smakar fantastiskt!v