Min man ber mig alltid laga den här rätten åt honom, så jag brukar kalla den “Mans lycka”.

🥩🍄 "Mans favorit" – Biff med krämig svampsås

Ingredienser:

4 biffar 250

g skivade svampar

2 vitlöksklyftor, finhackad

1 liten lök,

finhackad 1 matsked smör

1 matsked olja

2 dl matgrädde

1 dl nötköttsbuljong

1 tesked senap

Salt och svartpeppar

1/2 tesked timjan

Hackad persilja till garnering

Beregn online

Se mer

Hitta recept

Välj bestick

Köp krukor

👩‍🍳 Metod:

Krydda biffarna med salt och peppar.

Värm oljan i en panna med tjock botten och stek biffarna på båda sidor tills de har önskad gräddningsgrad. Ta ut dem ur formen, lock och låt dem vila.

Lägg smöret i samma panna och tillsätt lök, vitlök och svamp.

Fräs allt tills svamparna är fint brynta.

Tillsätt nötköttsbuljong, senap, grädde och timjan.

Låt såsen sjuda på låg värme i 5–7 minuter tills den tjocknar och är krämig.

Lägg tillbaka biffarna i pannan i en eller två minuter så att de täcks av såsen.

Strö över persilja och servera rätten

Beregn online

varm. 😋

🍄 Serveringsförslag: Passar perfekt till potatismos, pommes frites eller grillade grönsaker.