Klar på 10 minuter! En enkel och utsökt grönsaksgryta med skinka, perfekt för en snabb vardagsmiddag.

Ingredienser:

 

 

För degen:

250 g mjöl

1 msk bakpulver

1/2 tsk salt

3 stora ägg

2,4 dl mjölk

60 ml olivolja

100 g riven ost (t.ex. cheddar eller din favoritost)

Till fyllningen:

150 g korvfärs

120 g hackade morötter

80 g hackad paprika (olika färger)

60 g majskorn

30 g finhackad salladslök

1 tsk vitlökspulver

1 tsk kryddblandning (valfritt)

Tillredning:

Receptet fortsätter på nästa sida.

Förberedelse:

Värm ugnen:

Värm ugnen till 180 °C (350 °F). Smörj eller klä en bakplåt med bakplåtspapper.

Blanda de torra

ingredienserna:

Vispa ihop mjöl, bakpulver och salt i en stor skål.

Blanda de våta ingredienserna:

Vispa ihop ägg, mjölk och olivolja i en separat skål.

Blandning:

Tillsätt långsamt de våta blandningen till de torra ingredienserna och blanda tills allt är blandat.

Tillsätt fyllning:

Häll den hackade korven, morötterna, paprikan, majsen, salladslöken, vitlökspulvret och örterna över degen.

Formning och gräddning:

Häll blandningen i den förberedda formen och släta till ytan med en stekspade.

Grädda i 45-50 minuter eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.

Låt svalna

och servera:

Låt brödet svalna något innan det skärs upp. Servera varmt eller i rumstemperatur.

Smaklig måltid!