Häxsoppa – kort sagt: det blir inget kvar! 🧙‍♀️🥣✨

Ingredienser:

1 tub tomatpuré

1 burk mandariner

220 g smältost (krämig sort)

220 g vispgrädde

400 g kycklingbröstfilé

Tabasco (efter smak)

600 g köttfärs

2 medelstora lökar

1 liten burk grönsaksrelish (Puszta-sallad)

2 burkar skivade champinjoner (eller 1 stor)

2 burkar färdig gulaschsoppa

Salt, peppar och muskotnöt

Paprikapulver

Gör så här:

Skala och hacka löken grovt. Fräs den i lite olja, tillsätt köttfärsen och finhackad kyckling och bryn allt ordentligt.

Tillsätt Puszta-salladen (med vätskan) och rör om.

Häll i tomatpuré, avrunna champinjoner och gulaschsoppan. Blanda väl.

Krydda med Tabasco, salt,

peppar och paprikapulver – soppan ska gärna vara lite stark.

Tillsätt smältost, mandariner och grädde. Låt sjuda försiktigt tills osten smält, rör om då och då.

Smaka av och justera kryddningen vid behov.

Serveringstips:

Servera gärna med baguette eller rostat vitt bröd. Passar också bra med ett glas vitt vin eller öl.

Smaklig måltid! 🥣✨