Fantastiska Baileys-choklader

Ingredienser

Kära allihopa, om ni gillar detta recept, lämna gärna en kommentar!

150 ml Baileys Irish Cream

200 g mjölkchoklad (täckt choklad)

140 g ladyfingers (savoiardi)

35 g kakaopulver

Instruktioner Först

lägg ladyfingers i en fryspåse och krossa dem grovt med en kavel Häll dem i en skål, ringla över likören och låt dem dra i cirka 20–30 minuter.

Under tiden, hacka chokladen grovt. Smält i en liten kastrull över ett vattenbad på låg värme, rör om tills blandningen är jämn och låt den sedan svalna. Rör den smälta chokladen tillsammans med de blötlagda ladyfingers.

Sprid sedan massan på en skärbräda täckt med bakpapper. Forma den till en rektangel på cirka 14 x 15 cm med en stor kniv och ett slätt blad.

Strö en tredjedel av kakaopulvret över ytan och kyl i cirka 30 minuter.

Vänd försiktigt på rektangeln – det är

Det enklaste sättet är att använda en extra skärbräda – så att undersidan nu är uppåt. Strö på den här sidan med hälften av det kvarvarande kakaopulvret. Skär rektangeln i 2 x 3 cm praliner och gör de avskurna kanterna till det sista kakaopulvret.

Ställ pralinerna i kylen i ungefär en timme och förvara dem sedan i en tätt förseglad behållare i kylen.

Fantastiska Baileys praliner