Ett enda äpple kan verka helt vanligt – tills 400 gram smördeg gör det till den perfekta ursäkten för en spontan kaffepaus.

400 g deg (t.ex. mördeg eller smördeg)

4 äpplen 30

g smör

20 g kanel

40 g farinsocker

1 äggula (för pensling)

Glass eller vispgrädde för servering (valfritt)

FÖRBEREDELSE:

Förvärm ugnen till 190 °C (topp- och bottenvärme).

Tvätta äpplena och ta försiktigt bort kärnorna – se till att det fortfarande finns lite äppelfrukt kvar i botten.

Hacka det urholkade äppelfrukten i små bitar.

Smält smöret i en panna.

Tillsätt äppelbitar, kanel och farinsocker.

Rör om på låg värme i cirka 2 minuter tills sockret har smält.

Kavla ut degen och skär den i stora cirklar av lämplig storlek.

Placera ett äpple i mitten av varje cirkel.

Skär degens kanter i remsor och lägg dem över äpplet.

Fyll äpplet med den förberedda kanel-äppelblandningen.

Pensla degen med vispat ägg.

Grädda i cirka 15 minuter tills degen är gyllenbrun.