Blød bradepandekage – nem at lave. Flere instruktioner i den første kommentar.

En pladekage er en dessert, der aldrig skuffer. Den er nem at lave og kræver kun ingredienser, som du sandsynligvis allerede har i dit køkkenskab. Kombinationen af ​​en fyldig, cremet kakaobund, bananer og et let flødelag skaber en perfekt harmoni af smage og konsistenser. Desserten er let og ikke for sød, med en smuldrende overflade, der giver den et karakteristisk udseende.

Den største fordel ved en pladekage er, hvor praktisk den er; den er langt nemmere at tilberede end mere traditionelle kager. Den er perfekt til uventede gæster, familiesammenkomster eller bare til at nyde sammen med eftermiddagskaffen. Den er endnu bedre, når den varmes op – nogle gange endda dagen efter!

Ingredienser

Dej:

2 dl hvedemel

1 dl sukker

1 spsk. bagepulver

4 spsk. kakaopulver

1 dl mælk

1 dl olie

2 æg

Fyld:

500 ml mælk

2 breve vaniljepuddingpulver

100 g sukker

2 dl piskefløde

100 g sukker (til piskning)

1 tsk. groft hakket mørk chokolade

5 bananer

Fremgangsmåde

fortsætter på næste side

Bland mel, sukker, bagepulver og kakaopulver sammen. Tilsæt mælk, olie og æg. Rør, indtil dejen er jævn.

Fordel massen på en smurt bageplade beklædt med bagepapir. Bag kagen i ovnen i 25 minutter ved 180 °C. Lad den køle af.

Lav en tyk budding af mælk, buddingpulver og 100 g sukker. Dæk den til med sølvpapir, og lad den køle af. Pisk fløden med 100 g sukker, til den er stiv. Vend det forsigtigt sammen. Tilsæt den afkølede budding og til sidst den revne chokolade.

Udhul forsigtigt midten af ​​kagebunden. Smuldr den kage, der er taget ud, og sæt den til side. Læg bananskiver oven på bunden. Fordel flødeblandingen i lag, og glat overfladen ud. Drys med de smuldrede kagerester. Lad kagen hvile i køleskabet.