Svenska köttbullar med äggnudlar Varför
denna rätt bör ingå i din middagsrotation
✅ Otroligt saftiga köttbullar – En balanserad blandning av köttfärs och fläsk för bästa smak och konsistens.
✅ Krämig, värmande sås – Lätt kryddad med muskot och perfekt att doppa i nudlar.
✅ Klar på under 45 minuter – Maximal komfort med minimal ansträngning.
✅ Älskad av alla åldrar – En familjefavorit som kommer att imponera även på middagsgäster.
✅ Scrollvänlig struktur – Håller läsarna engagerade och perfekt för annonser!
Upptäck mer
Mjölk Ägg
Lök Muskotnöt Kryddpeppar
Köttfjäs Matresa till Sverige
Receptprenumeration
Kryddiga
kryddiga ströbröd
Peppar
Brödsmulor
Köttbullar – kokbok
Ingredienser du behöver
Till köttbullarna:
225 g köttfärs
225 g fläskfärs (eller använd bara köttfärs om du föredrar det)
1/4 kopp ströbröd eller panko
60 ml mjölk
1 liten lök, finriven
1 ägg
Äggnudlar
1/2 tesked salt
1/2 tesked svartpepp
ar
1/4 tesked malen muskot (viktigt för svensk smak)
1/4 tesked
Kryddpeppar (valfritt, men traditionellt)
Till såsen:
3 matskedar smör
3 matskedar vetemjöl
480 ml köttbuljong
120 ml vispgrädde eller matgrädde
1 matsked Worcestershiresås
1 tesked Dijonsenap
Salt och peppar efter smak
Servera med:
Äggnudlar, tillagade enligt instruktioner
Färsk persilja som garnering (valfritt)
Så här
upptäcker du mer
salt
Köttfärs
Salt
Äggpeppar
Vetemjöl
Smör
Biff
Köttbuljong
Brödsmulor
- Förbered köttbullarna (cirka 10 minuter)
Blanda mjölk och ströbröd; Låt det stå i 5 minuter.
Tillsätt köttfärs, riven lök, ägg, salt, peppar, muskot och kryddpeppar.
Blanda försiktigt och forma till köttbullar, cirka 2,5 cm i diameter (du får cirka 20–24).
✨ Tips: Perfekt tillfälle för en annons – dina läsare är engagerade nu! - Stek
köttbullarna. Värm 1 matsked olja i en stekpanna på medelhög värme.
Stek köttbullarna tills de är gyllenbruna på alla sidor (de behöver inte vara helt genomstekta än).
Plocka upp dem och ta på dem
Sido – de blir helt genomstekta i såsen senare.
Comments