Fortfarande i pyjamasen, och det finns redan färska bullar på bordet – utan ett besök i bageriet. Dessa snabba kvargbullar är jästfria och gjorda med…

INGREDIENSER:

250 g kvarg

1 ägg

50 ml mjölk

50 ml neutral olja

350 g vetemjöl (typ 405)

1 påse bakpulver

1 tsk salt

Lite mjölk till pensling (valfritt)

TILLAGNING:

Värm ugnen till 200 °C med över- och undervärme.

Blanda kvarg, ägg, mjölk och olja i en skål tills blandningen är jämn.

Tillsätt mjöl, bakpulver och salt.

Knåda allt till en mjuk deg.

Dela degen i ca 8 lika stora delar och forma dem till små bullar.

Lägg dem på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.

Pensla ovansidan med lite mjölk om så önskas.

Grädda i ca 20–25 minuter, tills de