🍫 Krämiga chokladbitar utan mjöl

🍫 Krämiga chokladbitar utan mjöl

Ingredienser

200 g mascarpone eller färskost

100 g mörk choklad, helst 85–90 %

2 msk kakao

2 msk smör

Sötningsmedel efter smak, t.ex. erytritol

1 tsk vaniljextrakt

En nypa salt

Gör så här

Smält chokladen och smöret försiktigt.

Blanda mascarpone/färskost med kakao, vanilj, salt och sötningsmedel.

Rör ner den smälta chokladen tills du får en tjock, jämn smet.

Lägg smeten i en form med bakplåtspapper och platta till.

Ställ i kylskåpet 2–3 timmar.

Skär i bitar.

Tips: Vill du få den mer lik bilden kan

du forma smeten till avlånga bitar innan den kyls.